Über Australian Ice
Australian begann mit einem kleinen Laden in Knokke und entwickelte sich zu einer belgischen und internationalen Kette. Entdecken Sie, wie alles im Jahr 1989 begann: Australian Home Made Ice Cream, der Anfang.
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We got history.
1983
Experimentieren mit alter Eismaschine
Australian Home Made Ice Cream ist eine große Familie kleiner unabhängiger Unternehmen. Die Geschichte beginnt 1983 mit einer alten Eismaschine, mit der Frederik Van Isacker experimentiert, bis er das richtige Rezept findet. Es ist eine Eismaschine mit Geschichte. Frederiks Großvater benutzte sie in seinem Hotel am Meer.
1989
Eröffnung des ersten Geschäfts in Knokke
Einige Jahre später, im Jahr 1989, eröffnet das erste Geschäft an der Ecke der Lippenslaan und Dumortierlaan in Knokke. Frederik war gerade von seiner Hochzeitsreise zu Verwandten in Australien zurückgekehrt. Vor Ort erzählte er seiner Patentante von seinen Plänen, eine Eisdiele zu eröffnen. Nach einer ersten Saison mit sofortigem Erfolg gab sie ihm finanziellen Rückhalt, um weiter wachsen zu können. Australian Home Made Ice Cream war geboren – eine liebevolle Hommage an Frederiks stolze, australische Patentante.
Diese erste Saison war von wunderschönem Wetter geprägt. Im Geschäft: die alte Turbine aus dem Hotel Saint-Georges, mit der er täglich sein Eis herstellte. Frederik verkaufte tagsüber so viele Eisportionen, dass er nur nachts Zeit hatte, die Waffelhörnchen zu backen.

1991
Eröffnung des zweiten Stores De Panne
Bald eröffneten neue Geschäfte in anderen Küstenstädten wie De Panne und Koksijde. Aufgrund des Erfolgs wird die Franchise-Formel weiterentwickelt. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts folgt in Gent das erste Geschäft im belgischen Landesinneren. Im Woluwe Shopping Centre eröffnet Australian Home Made Ice Cream zum ersten Mal eine Filiale in einem Einkaufszentrum. Mit 35 Geschäften in Belgien ist Australian eine bekannte und beliebte Marke.“>Bald eröffneten neue Geschäfte in anderen Küstenstädten wie De Panne und Koksijde. Aufgrund des Erfolgs wird die Franchise-Formel weiterentwickelt. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts folgt in Gent das erste Geschäft im belgischen Landesinneren. Im Woluwe Shopping Centre eröffnet Australian Home Made Ice Cream zum ersten Mal eine Filiale in einem Einkaufszentrum. Mit 35 Geschäften in Belgien ist Australian eine bekannte und beliebte Marke.
1992
Eröffnung des ersten De Haan-Franchise

1996
Erstes Geschäft im belgischen Landesinneren

2012
Erster Fred's-Laden in Luxemburg
Mit seiner Zweitmarke Fred’s konzentriert sich Frederik gezielt auf das Ausland. Neben dem Hauptsitz und den Filialen in Luxemburg gibt es auch Niederlassungen in Frankreich, Spanien und der Karibik. Als getrennte Firmen teilen Australian und Fred’s die gleiche Philosophie. Bereit, die ganze Welt zu erobern.“>Mit seiner Zweitmarke Fred’s konzentriert sich Frederik gezielt auf das Ausland. Neben dem Hauptsitz und den Filialen in Luxemburg gibt es auch Niederlassungen in Frankreich, Spanien und der Karibik. Als getrennte Firmen teilen Australian und Fred’s die gleiche Philosophie. Bereit, die ganze Welt zu erobern.
2019
30. Jahrestag
2019 feiert das Unternehmen sein 30-jähriges Jubiläum mit einem neuen externen Führungsteam. In der Zwischenzeit arbeitet Fred’s intensiv an einem Durchbruch in Frankreich und die Aktivitäten von Australian werden in Zaventem zentralisiert. Mit einem Kreativen und Künstler wie Frederik Van Isacker verfügt Australian Home Made Ice Cream über viel Erfahrung, auf die es sich verlassen kann. Mit Delphine und ihrer Aufgeschlossenheit blickt das Unternehmen voll und ganz in die Zukunft und auf neue Herausforderungen. Ohne die Qualität ihrer Produkte aus den Augen zu verlieren.“>2019 feiert das Unternehmen sein 30-jähriges Jubiläum mit einem neuen externen Führungsteam. In der Zwischenzeit arbeitet Fred’s intensiv an einem Durchbruch in Frankreich und die Aktivitäten von Australian werden in Zaventem zentralisiert. Mit einem Kreativen und Künstler wie Frederik Van Isacker verfügt Australian Home Made Ice Cream über viel Erfahrung, auf die es sich verlassen kann. Mit Delphine und ihrer Aufgeschlossenheit blickt das Unternehmen voll und ganz in die Zukunft und auf neue Herausforderungen. Ohne die Qualität ihrer Produkte aus den Augen zu verlieren.
2022
Neue Führung für Australian/Fred's
Mathieu Verdun, Neffe und Patensohn von Herrn Van Isacker, tritt dem Managementteam von Australian bei, wo er zuvor sechs Jahre lang erfolgreich den Laden am Meir leitete. Er wird auch Minderheitsgesellschafter. Am 20. Dezember 2023 erwirbt Mathieu Verdun 100 % der Anteile und wird Eigentümer. Dank seines Fachwissens und seiner Erfahrung, kombiniert mit einem kompetenten Managementteam, ist Australian/Fred’s bereit für neue Herausforderungen.“>Mathieu Verdun, Neffe und Patensohn von Herrn Van Isacker, tritt dem Managementteam von Australian bei, wo er zuvor sechs Jahre lang erfolgreich den Laden am Meir leitete. Er wird auch Minderheitsgesellschafter. Am 20. Dezember 2023 erwirbt Mathieu Verdun 100 % der Anteile und wird Eigentümer. Dank seines Fachwissens und seiner Erfahrung, kombiniert mit einem kompetenten Managementteam, ist Australian/Fred’s bereit für neue Herausforderungen.