Über Australian Ice
Australian Ice begann als ein kleiner Laden in Knokke und entwickelte sich zu einer belgischen und internationalen Kette. Entdecken Sie, wie alles im Jahr 1989 begann: Australian Homemade Ice Cream, der bescheidene Anfang.
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Wir haben Geschichte.
1983
Experimentieren mit alter Eismaschine
Australian Homemade Ice Cream ist eine große Familie von kleinen Selbstständigen. Die Geschichte beginnt 1983 mit einer alten Eismaschine, mit der Frederik Van Isacker experimentiert, bis er das richtige Rezept findet. Es ist eine Eismaschine mit Geschichte. Frederiks Großvater benutzte sie zuvor in seinem Hotel an der Küste.
1989
Eröffnung des ersten Ladens in Knokke
Einige Jahre später, im Jahr 1989, eröffnet der erste Laden an der Ecke Lippenslaan und Dumortierlaan in Knokke. Frederik war gerade auf Hochzeitsreise bei seiner Familie in Australien. Vor Ort erzählt er seiner Tante von seinen Plänen für eine Eisdiele. Nach seiner ersten Saison mit sofortigem Erfolg gibt sie ihm einen finanziellen Schubs, um weiter wachsen zu können. Australian Homemade Ice Cream ist geboren, mit einem Augenzwinkern in Richtung Frederiks stolzer, australischer Tante.
Diese erste Saison ist eine mit sehr schönem Wetter. Im Laden: die alte Turbine des Hotels Saint-Georges, mit der er täglich das Eis herstellt. Frederik verkauft tagsüber so viele Eis, dass er nur nachts Zeit hat, die Hörnchen zu backen.
1991
Eröffnung des zweiten Ladens in De Panne
Schon bald eröffnen neue Läden in anderen Küstenstädten wie De Panne und Koksijde. Durch den Erfolg wird die Franchiseformel ausgearbeitet. Anfang des 21. Jahrhunderts folgt der erste Laden im belgischen Binnenland in Gent. Im Woluwe Shopping Center eröffnet Australian Home Made Ice Cream zum ersten Mal einen Laden in einem Einkaufszentrum. Mit 35 Läden in Belgien ist Australian eine bekannte und beliebte Marke.
1992
Eröffnung des ersten Franchise in De Haan
1996
Erster Laden
Belgisches Binnenland
2012
Erster Fred’s Laden
in Luxemburg
Mit seiner zweiten Marke Fred’s richtet Frederik sich speziell auf das Ausland. Neben dem Hauptsitz und Läden in Luxemburg gibt es auch Niederlassungen in Frankreich, Spanien und der Karibik. Als separate Firmen teilen Australian und Fred’s dieselbe Philosophie. Bereit, die ganze Welt zu erobern.
2019
30-jähriges Bestehen
Im Jahr 2019 feiert das Unternehmen sein 30-jähriges Bestehen mit einem neuen externen Managementteam. Inzwischen wird für Fred’s hart an einem Durchbruch in Frankreich gearbeitet und die Aktivitäten von Australian Ice in Zaventem zentralisiert. Mit einem kreativen Kopf und Künstler wie Frederik Van Isacker hat Australian Homemade Ice Cream eine Menge Erfahrung, auf die es sich berufen kann. Das Unternehmen blickt mit offenem Blick in die Zukunft und auf neue Herausforderungen, ohne die Qualität seiner Produkte aus den Augen zu verlieren.
2022
Neue Führung für Australian/Fred's
Mathieu Verdun, Neffe und Patenkind von Herrn Van Isacker, tritt dem Managementteam von Australian Ice bei, wo er zuvor sechs Jahre lang erfolgreich den Laden auf der Meir geleitet hat. Er wird auch Minderheitsaktionär. Am 20. Dezember 2023 erwirbt Mathieu Verdun 100 % der Anteile und wird Eigentümer. Dank seiner Expertise und Erfahrung, in Kombination mit einem kompetenten Managementteam, ist Australian/Fred’s bereit für neue Herausforderungen.